|
|
Gevulde Paprika?s
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 groene of rode paprika?s
1 ui
1 knoflookteentje
1 klein takje selderij
1 eetlepel olie
150 gr rundergehakt
250 gr gekookte rijst
150 gr tomatensaus uit blik
1 ei
zout
peper
Voorbereiding:
Geen.
Bereidingswijze:
Een kapje van de paprika?s snijden en de zaadjes verwijderen. 3 minuten op volle kracht zetten. De ui, het knoflook en de selderij schillen, hakken en 1 minuut in de olie fruiten in de oven op volle kracht. Dan het gehakt toevoegen en weer 1 minuut in de oven zetten. Goed mengen, de rijst, de tomatensaus en het ei toevoegen, kruiden en goed mengen. De paprika?s met deze bereiding vullen, de kapjes er weer op zetten en ze in kleine, voor de microgolfoven aangepaste terrine schikken. 12 minuten in de oven op volle kracht zetten en de terrine 2 maal draaien tijdens het bakken.
|
|
|